ABOUT
particular about
今日は私にご褒美をあげる日
Today is the day I give myself a treat
毎日、誰かのために頑張っている。仕事のこと、家族のこと、子どものこと。気づけば、自分のことは
いつも後回し。だから今日は、少しだけ自分を優先してみる。
「これが食べたい。」そんな小さな気持ちを大切にしてあげる日。彩り豊かなサンドイッチを選ぶ時間も、
ひと口目で笑顔になる瞬間も、きっと心に余白をつくってくれる。
頑張るために休むのではなく、
自分を大切にするために、美味しいものを選ぶ。そんな日があっていい。
今日は、私にご褒美をあげる日。SANDO×SANDOが、
その小さな幸せにそっと寄り添えたら嬉しいです。
調理のこだわり
Cooking preferences
その日に販売する分はその日に調理する、当たり前のように見えて
実践する所は少ないです、野菜も果物も美味しいの瞬間は消して長くないです。
なので私たちはその日の分をその日の開店前に調理して、ショーケースに並べます。
沢山作れるわけではないですが、どこよりも美味しいって思ってもらえる
サンドイッチやタルト、コッペパンをお届けいたします。
果物のこだわり
Our obsession with fruit
サンドサンドではフルーツをその時の旬のものをサンドイッチにしています。現在は
フルーツも商品によっては通年販売していることがありますが
もっとも美味しいタイミングでフルーツサンドやタルトにしています。
旬の一番いい瞬間を味わってほしい、それが私たちのこだわりです。
なので毎月サンドイッチは限定商品が多いです。数量を限定することもあります。
是非このサンドサンドのこだわりのサンドイッチを召し上がって下さい。
卵のこだわり
Egg obsession
サンドサンドで使用する卵はコクが強い「磨宝卵」濃厚な後引くコクと卵黄の甘み。
一般卵と比較すると生卵でなんと、2,3倍以上のコクがあることが分かりました。
また、卵白の起泡性が高いので卵焼きやケーキを焼いた時のふんわりとした膨らみは格別。品の良い味とやわらかさは都内各店の一流シェフに絶賛されています。
そんな特別な卵をサンドイッチのメニューで使用しています。